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La clayette située au-dessus de celle du bac à
légumes définit le haut de la zone la plus froide,
cette clayette étant amovible, veillez à ce qu’elle
soit toujours au même niveau que la limite de
zone décrite sur l’autocollant, afin de garantir les
températures dans cette zone.
Dans un réfrigérateur, la température n’est pas
uniforme (à l’exception des appareils à froid
ventilé ou brassé).
Chaque type d’aliment a une température de
conservation idéale et donc un emplacement
précis à respecter.
En réglant correctement votre réfrigérateur, vous
obtiendrez des zones correspondant à chaque
type d’aliment (voir chapitre « Avertissements
importants »).
Emplacement des denrées
Clayettes supérieure et centrales : aliments
cuits, entremets et toutes denrées à consommer
assez rapidement. Fromages frais, charcuterie.
Clayettes inférieure en verre : Viandes,
volailles, gibiers et poissons crus. Temps
maximum de conservation 1 à 2 jours.
Bac à légumes : Légumes frais, fruits.
Contre-porte : Les balconnets recevront, en
bas, les bouteilles, puis en remontant les
produits de faible volume et d’emploi courant
(crème, yaourts,…). Le beurre, les fromages
cuits et les œufs trouveront leur place dans les
casiers ou étagères appropriés.
Remarques : les bananes, les pommes de
terre, l’ail et les oignons ne se conservent pas
au réfrigérateur. Les fromages fermentés ne
seront mis au réfrigérateur que si l’on désire
arrêter leur maturation. Ils devront alors être
soigneusement enveloppés.
Nos conseils
• N’entreposez que des aliments frais, nettoyés
et enfermés dans des emballages ou
récipients appropriés de qualité alimentaire (il
en existe de nombreux modèles dans le
commerce).
• Respectez les conseils pour le stockage des
denrées, et les règles d’hygiène alimentaire
donnés au paragraphe « Avertissements
importants ».
Afin de permettre une circulation d’air correcte,
ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de
feuilles en plastique.
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