10
ÃÚ‹ÛË ÙÔ˘ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡
ÃÚËÛÈÌÔÔț٠ÌfiÓÔÓ ÂȉÈο ηٷÛ΢·Ṳ̂ӷ
·ÔÚÚ˘·ÓÙÈο ÁÈ· ¯Ú‹ÛË ÛÙÔ Ï˘ÓÙ‹ÚÈÔ
ȿوÓ.
∂¿Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠·ÔÚÚ˘·ÓÙÈο Û ÛÎfiÓË
ÚÔ‚·›ÓÂÙ ˆ˜ ÂÍ‹˜:
1. ∞ÓÔ›ÍÙ ÙÔ Î·¿ÎÈ Ù˘ ı‹Î˘ ÙÚ·‚ÒÓÙ·˜ ÙË ÁÏÒÛÛ·
(D).
2. ¢ÔÛÔÌÂÙÚ›Ù ÙÔ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎfi ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi ÙÔ˘
‰Ô¯Â›Ô˘, ·ÎÔÏÔ˘ıÒÓÙ·˜ ÙȘ Û˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂÓ˜ ‰fiÛÂȘ
ÛÙÔÓ ›Ó·Î· "¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· χÛ˘".
(µÏ¤Â "™˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂÓË ÔÛfiÙËÙ · ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡" -
¶Ï‡ÛË).
3. ∫Ï›ÓÂÙ ¿ÓÙ· ÙÔ Î·¿ÎÈ Ù˘ ı‹Î˘.
4. ŸÏ· Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· Ì ÚfiÏ˘ÛË ··ÈÙÔ‡Ó ÌÈ·
ÌÈÎÚ‹ ÔÛfiÙËÙ· ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡ Ô˘ ÙÔÔıÂÙ›ٷÈ
¿ӈ ÛÙÔ Î·¿ÎÈ ÙÔ˘ ‰Ô¯Â›Ô˘, ·ÎÔÏÔ˘ıÒÓÙ·˜ ÙȘ
Û˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂÓ˜ ‰fiÛÂȘ ÛÙÔÓ ›Ó·Î· "¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·
χÛ˘".
(µÏ¤Â "™˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂÓË ÔÛfiÙËÙ · ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡"-
¶ÚfiÏ˘ÛË).
∂¿Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠·ÔÚÚ˘·ÓÙÈο Û ٷÌϤÙ˜
ÚÔ‚·›ÓÂÙ ˆ˜ ÂÍ‹˜:
1. °È· fiÏ· Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·, ‚¿ÏÙ 1 Ù·ÌϤٷ ̤۷ ÛÙË
ı‹ÎË ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡.
2. ∫Ï›ÓÂÙ ¿ÓÙ· ÙÔ Î·¿ÎÈ Ù˘ ı‹Î˘.
3. °È· fiÏ· Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· Ì ÚfiÏ˘ÛË, ÚÔÛı¤ÛÙÂ
ÌÈ· ÔÛfiÙËÙ· ÂÚ·ÈÙ¤Úˆ Ù·ÌϤٷ˜ ¿Óˆ ÛÙÔ
η¿ÎÈ Ù˘ ı‹Î˘ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡.
∞Ó·ÚΛ˜ ÔÛfiÙËÙ˜ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡ ı·
ÚÔηϤÛÔ˘Ó Î·Î¿ ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù· χÛ˘,
fiˆ˜ Î·È ÌÈ· ˘ÂÚ‚ÔÏÈ΋ ÔÛfiÙËÙ·
·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡ ‰Â ı· οÓÂÈ Î·Ïfi ÛÙ·
·ÔÙÂϤÛÌ·Ù· Ù˘ χÛ˘ ÎÈ Â›Ó·È ÙÔ ›‰ÈÔ
ÂÈ˙‹ÌÈ·. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ÙËÓ ·ÎÚÈ‚‹
ÔÛfiÙËÙ· ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎÔ‡ Û˘ÓÂÈÛʤÚÂÙ ÛÙË
Ì›ˆÛË Ù˘ ÌfiÏ˘ÓÛ˘ ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜.
∞ÔÚÚ˘·ÓÙÈο Ì ¤Ó˙˘Ì· ¯ˆÚ›˜ ÊÒÛÊÔÚÔ
™Â ·˘Ù¤˜ ÙȘ Û˘Ì·Á›˜ ÛÎfiÓ˜ Ù· ¯ıÚÈο, ÚÔ˜ ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, ÛÙÔȯ›·, ¤¯Ô˘Ó ·ÓÙÈηٷÛÙ·ı› ÌÂ Ê˘ÛÈο ¤Ó˙˘Ì· ÎÈ
¿ÏϘ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ‚ÈÔ·ÔÈÎÔ‰ÔÌ‹ÛÈ̘ Ô˘Û›Â˜.
∆· ¤Ó˙˘Ì· ·Ó·Ù‡ÛÛÔ˘Ó ÙËÓ Ï‹ÚË ÈÛ¯‡ ÙÔ˘˜ ÁÈ· ÙË ‰È¿Ï˘ÛË Ù˘ ‚ÚˆÌÈ¿˜ Û ÌÈ· ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ¯·ÌËÏfiÙÂÚË ·fi 50ÆC.
∂ÈϤÁÔÓÙ·˜ Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· "Bio" ÌÔÚ›ÙÂ, ÏÔÈfiÓ, Ó· ÂÈÙ‡¯ÂÙ ٷ ›‰È· ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù· ηı·ÚÈfiÙËÙ·˜ Ô˘
‰È·ÊÔÚÂÙÈο ı· ÂÙ˘¯·›Ó·ÙÂÌfiÓÔ Û ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 65ÆC Ì ٷ Û˘Ì‚·ÙÈο ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈο.
Comentários a estes Manuais