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Comment utiliser le four

Lorsque le four est en fonctionnement, le

couvercle doit être relevé.

Le four est équipé dun brûleur gaz à la sole et d'un

grilloir électrique à la voûte.

Le choix du mode de cuisson s'effectue à l'aide de la

commande four/grilloir.

Il peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en grilloir.

Ces deux modes ne peuvent être utilisés

simultanément.

Le brûleur du four est équipé de sécurité à

thermocouple. Dans le cas dune extinction accidentelle

de la flamme (courant dair violent, débordement

important deau ou de lait...) une sécurité par

thermocouple coupe lalimentation en gaz du brûleur

de four.

La commande de four

En mode traditionnel, le réglage se fait sur 8

graduations.

En faisant coïncider le symbole de la manette avec le

repère situé sur le bandeau de commande, vous

obtiendrez:

l Position arrêt

1 - 8 Plage de température du four

Position grilloir/tournebroche (mod. CGL 6941)

Position grilloir (mod. CGC 6911 / CGC 6942)

Ces indications vous permettent de remonter

correctement les collerettes après démontage (après le

nettoyage par exemple).

Pour allumer le brûleur de four

Allumage manuel

1. Ouvrez la porte du four.

2. Présentez une flamme au brûleur de four; en même

temps, poussez et tournez la commande four dans

le sens inverse des aiguilles d'une montre jusquau

repère maxi (8) et maintenez la commande

enfoncée.

3. Maintenez ensuite la commande enfoncée

pendant 10 secondes environ pour activer la

sécurité de four (thermocouple).

4. Si le brûleur séteint, renouvelez lopération en

maintenant la commande enfoncée 15 secondes

maximum.

5. Vérifiez la présence des flammes par lorifice à

lavant de la sole.

6. Réglez ensuite la commande sur le repère désiré

7. Fermez la porte du four.

Pour éteindre le brûleur du four

Tournez la commande dans le sens des aiguilles

d'une montre jusqu'à la butée sur la position

"arrêt".

L'éclairage de four

Elle sallume dès que lon appuie sur le bouton éclairage

de four.

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